לקישורים נוספים...

חברים

מסעדות איטלקיות: ±מפה 03-5248818 תל אביב-יפו אוסטריה דה פיורלה ±מפה 03-5251166 תל אביב-יפו איל פסטיו ±מפה 03-5273394 תא ארנסטו 90 (בר יהודה) ±מפה 03-5175096 תא ביג מאמא ±מפה 03-5178486 תל אביב-יפו בליני ±מפה 03-5201169 תא בליסמה ±מפה 09-9588337 הרצלייה דומינו פיצה ±מפה 04-6290977 זכרון יעקב הבית ביקב 1882 ±מפה 09-9573818 הרצליה טאבולה ±מפה 03-5614512 תא טרטוריאה ±מפה 03-6990777 תא לה פונטנה ±מפה 09-9570435 הרצליה פיתוח לה פסטה פרסקה ±מפה 03-5615282 תא מזאלונה ±מפה 03-6475969 תא מזטי ±מפה 03-5257575 תא סבארו ±מפה 03-6876099 תא ספגטים ±מפה 03-6499420 תל אביב-יפו ספגטים ±מפה 09-7405766 הוד השרון ספגטים קפה ±מפה 03-5756060 רמת גן ספגציה ±מפה 03-6415555 רמת אביב פביו ±מפה 03-9653410 ראשון לציון פורמג'ו ±מפה 09-8625251 נתניה פיצה האט ±מפה 03-5104262 תא פיצה האט ±מפה 08-9468698 רחובות פיצה האט ±מפה 03-6732111 רמת גן פיצה האט ±מפה 09-9547140 הרצליה פיצה האט ±מפה 09-740768

השף הצעיר

שלום חברים וחברות...
הגעתם לאתר האוכל של רועי , אתר זה בא לשתף אתכם במתכונים מעניינים ושיטות בישול ורוצה לקבל גם מימכם מתכונים מעניינים.
אז תבשלו , תהנו ושתפו אותנו במטעמים שלכם.....
בתודה הנהלת האתר - שפים - ....
צלעות חזיר
סטייק סינטה על מצע טריו פטריות וחמאת בוטנים בליווי בטטה מזוגגת
פאפא פומודורו (מרק עגבניות)
אגסים ביין ורוטב טופי
לתמונות נוספות...
טרין שוקולד
 

טרין שוקולד:

חומרים: 250 גר" שוקולד מריר , 45 גר" אבקת סוכר , 30 גר" חמאה מומסת , 250cc שמנת מתוקה , כפית נס קפה , 1/4 כוס של רום לבן או ברנדי , 3 ביצים מופרדות.

אופן ההכנה:

- לוקחים תבנית אינגליש קייק ושמים בפנים ניילון נצמד.

- מקציפים את החלבונים לקצף מבריק , מוסיפים אבקת סוכר וממשיכים להקציף.

- מנמיכים מנמיכים את המהירות במיקסר ומוסיפים 3 חלמונים בדירוג.

- ממיסים את השוקולד באמבטיית מים (בנמארי) ללא מגע של מים בסיר רק אדים.

- מוסיפים את השוקולד והחמאה המומסת ומערבבים היטב.

- מקציפים שמנת מתוקה , רום ונס קפה למרקם (פסגה רכה).

- את מסת השוקולד מקפלים לתוך השמנת המוקצפת ומערבבים לגוון אחיד.

- יש להעביר את העוגה למקרר ליפני הגשה.

רוטב קוקוס:

חומרים:150 גר" קוקוס , 1/2 לט' מים/חלב , 100 גר" סוכר , 150cc חלב קוקוס,

בלילת קורנפלור לקשירה לפי הצורך.

אופן ההכנה:

- את הקוקוס הסוכר והמים מרתיחים פעם אחת מסננים וסוחטים את הקוקוס היטב פנימה

בעזרת מסננת.

-         מוסיפים את חלב הקוקוס , מרתיחים שנית וקושרים בעדינות עם קורנפלור.

-         קישוטים מפירות כמו תות שדה קיווי.

לרשימת הפורומים המלאה...
שם הקובץ נפח הקובץ תאריך העלאה
לרשימת הקבצים המלאה...
חשבון משתמש
שלום אורח/ת

התחבר | משתמש חדש